Saturs
Daži pārtikas produkti, kas bagāti ar augu izcelsmes oksalātiem, ir, piemēram, spināti, bietes, okra vai kakao pulveris.
Oksalāti ir vielas, kas atrodamas dažos pārtikas produktos, kas atvieglo nierakmeņu veidošanos. Tāpēc, lai novērstu nierakmeņu parādīšanos, ir svarīgi izvairīties no pārtikas produktiem, kas bagāti ar oksalātiem, kas, piemēram, urinējot, izraisa tādus simptomus kā stipras muguras sāpes un sāpes.
Pārtika, kas bagāta ar oksalātiem
Citi ar oksalātiem bagāti pārtikas produkti
Ar oksalātiem bagātu ēdienu tabula
Pārtika | Oksalātu daudzums 100 g pārtikas |
Vārīti spināti | 750 mg |
Bietes | 675 mg |
Kakao pulveris | 623 mg |
čili | 419 mg |
makaroni ar tomātu mērci | 269 mg |
Sojas cepumi | 207 mg |
Rieksti | 202 mg |
Grauzdēti zemesrieksti | 187 mg |
Okra | 146 mg |
Šokolāde | 117 mg |
Pētersīļi | 100 mg |
Skābeņskābe vai oksalāts papildus nierakmeņu veidošanās atvieglošanai arī pasliktina daudzu barības vielu uzsūkšanos organismā. Tāpēc tabulā minētos pārtikas produktus nevajadzētu ēst lielos daudzumos.
Kā samazināt diētas oksalātus
Lai samazinātu oksalāta daudzumu, neizslēdzot šos ēdienus no uztura, ir svarīgi tos lietot tikai pēc applaucēšanas ar verdošu ūdeni un pirmā vārāmā ūdens izsniegšanu, kas ir ļoti svarīgi, jo īpaši ar spinātiem, jo tajos ir ļoti daudz oksalātu .
Tas ir tāpēc, ka nevajadzētu pilnībā izslēgt no uztura visus dārzeņus, kas bagāti ar oksalātu, jo tie ir arī bagāti ar dzelzi un citām svarīgām uzturvielām sabalansētam uzturam.
Piemēram, nieru akmeņu diētai vajadzētu būt ar zemu oksalātu devu dienā, kas nedrīkst pārsniegt 40 līdz 50 mg dienā, kas atbilst, piemēram, neēdam vairāk kā vienu ēdamkaroti biešu.
Uzziniet vairāk par nieru akmeņu uzturu, izmantojot mūsu videoklipu: