Saturs
Daži svarīgi bumbieru ieguvumi veselībai ir šādi: uzlabot aizcietējumus, atvieglot svara zudumu un kontrolēt cukura diabētu, jo tas ir auglis, kas bagāts ar šķiedrvielām un ar zemu glikēmisko indeksu, uzlabo zarnu darbību un samazina apetīti, īpaši lietojot pirms ēšanas.
Papildus ieguvumiem bumbieris ir arī ļoti universāls auglis, kas ir ļoti praktisks, lai ņemtu līdzi uz darbu vai skolu, un to var ēst neapstrādātu, grauzdētu vai vārītu. Turklāt bumbieris ir viegli sagremojams, un tāpēc to var ēst visos vecumos.
Šis auglis ir lieliski piemērots veselībai, jo tas ir bagāts ar minerālvielām, piemēram, kāliju vai fosforu, magniju, antioksidantiem un vitamīniem, piemēram, A, B un C. Bumbieru 5 galvenie ieguvumi veselībai ir:
1. Kontrolējiet diabētu un augstu asinsspiedienu
Šis auglis ir lielisks auglis tiem, kam ir cukura diabēts, jo tas pazemina cukura līmeni asinīs, jo tam ir zems glikēmiskais indekss.
Turklāt bumbierim ir vazodilatējošas īpašības, jo tajā ir daudz kālija, kas palīdz novērst paaugstinātu asinsspiedienu, vienlaikus novēršot arī sirds problēmas, piemēram, trombozi vai insultu.
2. Aizcietējumu ārstēšana
Bumbieris, īpaši lietojot kopā ar mizu, palīdz regulēt zarnu darbību, cīnoties ar aizcietējumiem, jo tajā ir daudz šķiedrvielu, turklāt stimulē kuņģa un gremošanas sulu izdalīšanos, kas liek pārtikai lēnāk pārvietoties zarnās. , uzlabojot tā darbību.
3. Stiprināt imūnsistēmu
Šis auglis satur antioksidantus, kas palīdz novērst brīvos radikāļus, kas uzkrājas organismā, jo tie ir bagāti ar A un C vitamīniem un flavonoīdiem, piemēram, beta-karotīnu, luteīnu un zeaksantīnu, palīdzot novērst kuņģa un zarnu vēzi un mazināt to iedarbību. ādas novecošana, piemēram, grumbas un tumši plankumi.
Turklāt tas veicina balto asins šūnu veidošanos, kas ir atbildīgi par ķermeņa aizsardzību, palīdzot novērst iekaisumu, piemēram, kliedzienus, artrītu vai podagru.
4. Stipriniet kaulus
Bumbieris ir bagāts ar tādām minerālvielām kā magnijs, mangāns, fosfors, kalcijs un varš, kas veicina kaulu minerālu zuduma samazināšanos un novērš tādas problēmas kā osteoporoze.
5. Palīdziet jums zaudēt svaru
Bumbieris palīdz zaudēt svaru, jo tas ir mazkaloriju auglis, un parasti 100g bumbierī ir apmēram 50 kalorijas.
Turklāt bumbierim ir šķiedras, kas samazina apetīti, un tai ir diurētisks efekts, kas samazina ķermeņa pietūkumu un slaidāku aspektu.
Noskatieties šo video, lai uzzinātu, kā mazināt badu:
Bumbieris ir labs auglis, ko piedāvāt bērniem, kad viņi sāk ēst cietu pārtiku, īpaši no 6 mēnešu vecuma sulas vai biezeņa veidā, jo tas ir auglis, kas parasti neizraisa alerģiju.
Turklāt bumbieris ir viegli sagremojams, palīdzot atgūties no saindēšanās ar pārtiku, īpaši, ja ir vemšana.
Galvenie bumbieru veidi
Ir daudz veidu bumbieru, kas visvairāk tiek patērēti Brazīlijā:
- Willians bumbieris - ciets un viegli skābs, piemērots ēdiena gatavošanai, nesadaloties;
- Ūdens bumbieris - ar smalku mīkstumu;
- Īskājaina bumbieris - tā ir apaļa un līdzīga ābolam;
- Pera d'Anjou - tā ir maza un zaļa;
- Sarkanā bumbieris - ir šis nosaukums, jo tai ir sarkana miza un tā ir ļoti sulīga.
Bumbierus var ēst neapstrādātus ar mizu, pagatavot sulu vai augļu mīkstumu, un no tiem var pagatavot ievārījumus, pīrāgus vai kūkas.
Bumbieru uzturvērtības informācija
Tālāk ir tabula ar neapstrādātu, vārītu un konservētu bumbieru sastāvu.
Komponenti | Neapstrādāta bumbieris | Vārīta bumbieris | Marinēta bumbieris |
Enerģija | 41 kalorija | 35 kalorijas | 116 kalorijas |
Ūdens | 85,1 g | 89,5 g | 68,4 g |
Olbaltumvielas | 0,3 g | 0,3 g | 0,2 g |
Tauki | 0,4 g | 0,4 g | 0,3 g |
Ogļhidrāti | 9,4 g | 7,8 g | 28,9 g |
Šķiedras | 2,2 g | 1,8 g | 1,0 g |
C vitamīns | 3,0 mg | 1,0 mg | 1,0 mg |
Folijskābe | 2,0 mkg | 1,0 mkg | 2,0 mkg |
Kālijs | 150 mg | 93 mg | 79 mg |
Kalcijs | 9,0 mg | 9,0 mg | 12 mg |
Cinks | 0,2 mg | 0,2 mg | 0,1 mg |
Šīs vērtības ir vidējās 5 bumbieru šķirnēs, un, lai arī bumbieris nav ar kalciju bagāts ēdiens, tas ir auglis, kurā ir vairāk kalcija nekā ābolā, un to var lietot bieži, tādējādi palielinot mazuļa diētas uzturvērtību, bērns un pieaugušais.
Kā ātri un veselīgi pagatavot bumbieru čipsus, skatiet šajā video: