Saturs
Pitanga priekšrocības galvenokārt ir saistītas ar svara zaudēšanu, jo tajā ir maz kaloriju, un tāpēc pitangas sula ir lielisks diurētisks dzēriens, kas jālieto diētas laikā, kā arī palīdz saglabāt jūsu ādu veselīgu un skaistu, jo tajā ir daudz A vitamīns
Turklāt pitanga arī aizsargā šūnas no bojājumiem, ko rada nepareizs uzturs un stress, piemēram, tāpēc, ka tas ir auglis, kas bagāts ar antioksidantiem, piemēram, antocianīniem, flavonoīdiem un karotinoīdiem. Šīs vielas pitangai piešķir arī citas priekšrocības, piemēram:
- Novērst sirds un asinsvadu slimības,
- Apkarot iekaisuma slimības, piemēram, artrītu,
- Novērst deģeneratīvas slimības, piemēram, vēzi.
Pitanga ir aromātisks auglis, ko izmanto saldumos, želejās, saldējumā un bezalkoholiskajos dzērienos.
Uztura informācija par pitangu
Komponenti | Daudzums uz 100 g ķiršu |
Enerģija | 46,7 kalorijas |
Olbaltumvielas | 1,02 g |
Tauki | 1,9 g |
Ogļhidrāti | 6,4 g |
C vitamīns | 14 mg |
A vitamīns (retinols) | 210 mkg |
B1 vitamīns | 30 mkg |
B2 vitamīns | 60 mkg |
Kalcijs | 9 mg |
Fosfors | 11 mg |
Dzelzs | 0,20 mg |
Papildus augļu priekšrocībām pitangueira lapas ir noderīgas arī veselībai, jo tām piemīt attīrošas un gremošanas īpašības, kas, piemēram, apkaro caureju.
Lai uzzinātu, kā pagatavot tēju no pitangueira lapām, skatiet: Pašdarināta caurejas ārstēšana.
Pitangas receptes
Šīs divas sulas un pitangas putas receptes ir vienkārši un dažādi pitangas ēšanas veidi.
Pitangas sulas recepte
Pitangas sula ir lieliska iespēja tiem, kas vēlas zaudēt svaru, jo tajā ir maz kaloriju.
Sastāvdaļas
- Pusi tasi pitangu
- 100 ml ledus ūdens
- 1 tējkarote medus
Sagatavošanas režīms
Tvertnē mazgājiet pitangas un noņemiet šķēles, pēc tam pievienojiet maisītājam ar sēklām un ledus ūdeni. Sakuļ, līdz sēklas atslābina no mīkstuma. Izkāš, pievieno medu un pasniedz ar ledu.
Pitangas putas recepte
Pitangas putas recepte ir lieliska iespēja nedēļas nogales desertam.
Sastāvdaļas
- 12 g aromatizēta želatīna pulvera
- 400 g grieķu jogurta
- 200 g saldētas ķiršu mīkstuma
- 3 olu baltumi
- 2 ēdamkarotes brūnā cukura
Sagatavošanas režīms
Želatīnam pievieno 5 ēdamkarotes auksta ūdens un uzkarsē ugunī ūdens vannā, līdz tas izšķīst un noliek malā. Blenderī sakuļ grieķu jogurtu, ķiršu mīkstumu, pusi glāzes ūdens un izšķīdināto želatīnu. Elektriskajā mikserī olu baltumus sakuļ ar cukuru, līdz tilpums ir dubultojies, pievieno ķiršu krēmam un viegli samaisa. Ievietojiet putas traukā un ievietojiet ledusskapī apmēram 4 stundas vai līdz tas ir stingrs.
Pitangas sezona Brazīlijā ir no oktobra līdz janvārim, un augļus var atrast dabiskā veidā vai saldētā celulozē lielveikalos.