Saturs
Diētai pret žultspūšļa krīzi, kas var notikt, ja ir žultsakmeņi, galvenokārt vajadzētu būt pārtikas produktiem ar zemu tauku saturu, un tāpēc jāsamazina ceptu ēdienu un desu patēriņš.
Turklāt ir svarīgi palielināt arī ūdens patēriņu dzērienu vai pārtikas veidā, jo tas ļauj mazināt visbiežāk sastopamos krīzes simptomus, piemēram, sāpes vēderā un diskomfortu.
Pārtika ir galvenā ārstēšanas sastāvdaļa žultspūšļa krīzes laikā, taču tai nevajadzētu aizstāt ārsta noteikto klīnisko ārstēšanu, kas var ietvert zāļu lietošanu.
Krīzes laikā atļautie ēdieni
Žultspūšļa laikā ieteicams ēst pārtiku, kas bagāta ar ūdeni un ar nelielu tauku daudzumu, ja tāds ir, piemēram:
- Augļi, piemēram, ābols, bumbieris, persiks, ananāsi, arbūzs, zemenes, apelsīni, kivi, vīģes, ķirši, kazenes, melones vai avenes;
- Dārzeņi, īpaši termiski apstrādāti;
- Auzas un veseli graudi, piemēram, brūnie rīsi, makaroni vai maize;
- Bumbuļi, piemēram, kartupeļi, jamss, saldie kartupeļi vai manava;
- Vājpiens un piena produkti atkarībā no katra cilvēka iecietības;
- Dārzeņu dzērieni, piemēram, rīsu, mandeļu vai auzu piens;
- Liesa gaļa, piemēram, vistas gaļa bez ādas, zivis un tītari;
- Ūdens, sulas un augļu ievārījumi.
Papildus ēdienam jums jāpievērš uzmanība ēdiena pagatavošanas veidam, dodot priekšroku vārītiem, tvaicētiem un grilētiem ēdieniem, jo šīs ir formas, kurām nav nepieciešams pievienot taukus. Lūk, kā padarīt mājas līdzekli pret žultspūšļa akmeni.
Ko nedrīkst ēst žultspūšļa krīzes laikā
Pārtika, kas ir aizliegta žultspūšļa krīzes laikā, ir taukainākā pārtika, piemēram:
- Taukaini augļi, piemēram, kokosrieksti, avokado vai açaí;
- Piens un jogurts;
- Dzeltenie sieri, piemēram, parmezāns un parastās mīnas;
- Sviests un citi dzīvnieku tauki;
- Taukaina gaļa, piemēram, karbonāde, desa, pīles gaļa vai zosu gaļa;
- Bērni, piemēram, aknas, sirds, nieres vai vēdera;
- Desas, piemēram, šķiņķis, desas vai Boloņa;
- Eļļas augu sēklas, piemēram, rieksti, kastaņi, mandeles vai zemesrieksti;
- Taukainas zivis, piemēram, tunzivis, lasis un sardīnes;
- Rūpnieciski ražoti pārtikas produkti, piemēram, šokolāde, cepumi, kārtainās mīklas, buljoni vai gatavās mērces.
Turklāt jāizvairās arī no saldētu un iepriekš sagatavotu ēdienu, piemēram, picu un lazanjas, lietošanas. Ātrā ēdināšana un alkoholiskie dzērieni.
3 dienu ēdienkartes paraugs
| Maltīte | Diena 1 | 2. diena | 3. diena |
| Brokastis | 2 maizes šķēles ar olu kulteni + 1 glāze apelsīnu sulas | 2 vidējas pankūkas ar augļu ievārījumu + ½ banāna | 1 tase kafijas + 1 auzu pārslu |
| Rīta uzkodas | 1 glāze želatīna | 1 glāze arbūzu sulas | 1 glāze želatīna |
| Pusdienas vakariņas | 1 grilēta vistas fileja kopā ar 4 ēdamkarotēm rīsu + 1 glāze vārītu dārzeņu, piemēram, burkāni un zaļās pupiņas + 1 ābols | 1 zivju fileja ar kartupeļu biezeni + salātu, tomātu un sīpolu salāti ar nelielu balzamiko etiķi + 2 ananāsu šķēles | Cukini nūdeles ar maltu tītara gaļu ar dabīgu tomātu mērci + 1 glāze zemenēm |
| Pēcpusdienas uzkodas | 1 glāze melones sagriež gabaliņos | 1 glāze veselīga popkorna, kas pagatavots mikroviļņu krāsnī bez taukiem | 1 sagriezts ābols, kas sagatavots cepeškrāsnī ar nelielu kanēļa daudzumu |
Šajā izvēlnē iekļautās summas var atšķirties atkarībā no personas vecuma, dzimuma, veselības vēstures un fiziskās aktivitātes līmeņa. Tādējādi ideāls ir konsultēties ar dietologu, lai veiktu pilnīgu novērtējumu un izstrādātu uztura plānu, kas vairāk piemērots katra cilvēka vajadzībām.
Lai uzzinātu, kā pārtika var mazināt žultspūšļa simptomus, noskatieties šo video:
