Saturs
Daži pārtika, kas bagāta ar varu un ko izmanto, lai garantētu asins veselību, ietver vārītas teļa vai liellopa aknas, mīdijas, neapstrādātas vai vārītas austeres, pilngraudu produktus, Indijas riekstus, zemesriekstus, mandeles, piemēram, rieksti vai šokolāde.
Vara trūkums organismā ir reti sastopams, jo pārtikā atrodamais vara daudzums ir pietiekams, lai apmierinātu ķermeņa vajadzības. No otras puses, vara pārpalikums organismā var izraisīt, piemēram, caureju vai metāla garšu mutē.
Pārtika, kas bagāta ar varu
Ar varu bagātu ēdienu saraksts
Bagātināta vara pārtika | Svars (g) | Varš (mg) |
Vārītas teļa aknas | 100 | 9.9 |
Vārītas liellopa aknas | 100 | 4.5 |
Vārītas austeres | 100 | 2 |
Indijas rieksti | 65 | 1.4 |
Brazīlijas rieksti | 70 | 1.2 |
Neapstrādāta austere | 100 | 1.1 |
Lazdu rieksts | 68 | 1 |
Mandeļu | 78 | 1 |
Varu var atrast arī krāna ūdenī, kad tas iet cauri vara santehnikai. Šajā gadījumā pārmērīga vara uzņemšana var izraisīt metāla garšu mutē, pārmērīgu siekalošanos, sliktu dūšu, vemšanu, dedzināšanu kuņģī, kuņģa-zarnu trakta asiņošanu un caureju.
Veselam pieaugušajam ieteicamā diētiskā vara uzņemšana (RDA) ir aptuveni 0,09 mg dienā. Bērniem RDA vērtība svārstās no 0,034 līdz 0,07 mg vara dienā.