Saturs
Mango priekšrocības ir saistītas ar A vitamīna, antioksidantu, šķiedrvielu un enzīmu klātbūtni šajā augļā. Mango ir aptuveni 52 kalorijas uz 100 gramiem, un vidējais mango svars ir no 300 līdz 500 gramiem. Tāpēc tas nav ideāls auglis tiem, kas cenšas zaudēt svaru, it īpaši, ja tos ēd ļoti bieži.
Mango var lietot sulas, želejas, vitamīnu, zaļo salātu, mērču veidā vai kopā ar citiem ēdieniem, taču tas nav arī vispiemērotākais auglis diabēta slimniekiem, jo tas ir ļoti salds.
Mango priekšrocības ietver:
- Cīnies ar aizcietējumiem, jo tam ir caurejas efekts un uzlabojas gremošana;
- Tas palīdz kontrolēt spiedienu, jo tajā ir šķīstošas šķiedras un antioksidanti, kas uzlabo artēriju darbību;
- Aizsargājiet šūnas un novērsiet vēzi, jo tajā ir daudz antioksidantu;
- Uzlabojiet ādas veselību un pasargājiet no saules, jo tai ir fotoprotektīva darbība;
- Stiprināt imūnsistēmu, palīdzot novērst slimības, jo tai ir imūnstimulējoša darbība;
Neskatoties uz visām priekšrocībām, diabēta slimniekiem vai lietojot antikoagulantus, jāizvairās no mango.
Uztura informācija par mango
Komponenti | Daudzums uz 100 g |
Enerģija | 52 kalorijas |
Ūdens | 83,5 g |
Olbaltumvielas | 0,5 g |
Tauki | 0,3 g |
Ogļhidrāti | 11,7 g |
Šķiedras | 2,9 g |
A vitamīns | 300 mkg |
Karotīns | 1800 mg |
Kālijs | 115 mg |
Mango sezona ir no oktobra līdz janvārim, kur šo augli var atrast praktiski visos atvērtajos tirgos un lielveikalos, bet pārējos gada mēnešos jūs varat patērēt industrializēta saldēta mango mīkstumu, jo tam ir tādas pašas priekšrocības.
Mango receptes
1. Veselīgs mango putas
Šim mango putam ir intensīva garša, bet to var pasniegt pat zīdaiņiem, jo tajā nav cukura. Jo nogatavojies ir mango, jo garšīgāks būs putas, bet, ja vēlaties to sacietēt pēc garšas pirms sacietēšanas.
Sastāvdaļas
- 4 lieli un ļoti nogatavojušies mango
- 200 ml cukura bez jogurta
- 1 ūdenī izšķīdināta želatīna bez garšas lapa
Sagatavošanas režīms
Sastāvdaļas sakuļ blenderī līdz viendabīgumam, ievieto stikla traukā un ievieto ledusskapī uz 2 stundām. Pasniedz atdzesētu.
2. Mango vitamīns
Sastāvdaļas
- 2 nogatavojušies sagriezti mango
- 1 glāze piena
- ledus kubi
- saldināšanai izmantojiet medu vai stēviju
Sagatavošanas režīms
Beat sastāvdaļas blenderī un pēc tam ņem. Ja vēlaties pārspēt tikai mango un pienu, tad izkāšiet un pēc tam atkal sakuliet ar ledus gabaliņiem, lai tas būtu vēsāks, krēmīgāks un atsvaidzinošāks.
3. Grauzdēts mango
Šī recepte ir ļoti vienkārša un ātri pagatavojama, ļoti garšīga un lieliska deserta izvēle. Vienkārši sagrieziet mango un ielieciet uz šķīvja un apkaisa nedaudz rupjas sāls un cep apmēram 10 minūtes. Mango vajadzētu būt nedaudz grauzdētam, un, pretēji tam, kas šķiet, tas ir daudz saldāks.
Jūs varat pagatavot šo recepti ar gatavu vai zaļu mango.
4. Mango mizas flan
Sastāvdaļas
- 3 piedurkņu čaulas
- 2 glāzes ūdens
- 1 karote kukurūzas cietes
- 1 glāze cukura
Sagatavošanas režīms
Mango mizas sakuļ blenderī ar 1 glāzi ūdens un izkāš. Pēc tam kukurūzas cieti izšķīdina aukstā ūdenī un pēc tam pievieno sulu no saspringtās mango mizas, pievieno cukuru un vāra dažas minūtes, līdz tā sāk sabiezēt. Ievietojiet mazos traukos un atdzesējiet 4 stundas, līdz tie ir stingri. Pasniedz atdzesētu.
Citas mango priekšrocības veselībai ir saistītas ar sīrupa lietošanu pret elpošanas problēmām. Šajā gadījumā tā lapas var izmantot cīņā pret astmu, papildus daudzām citām receptēm, kas var palīdzēt tārpu, bronhīta, čūlu, gingivīta ārstēšanā, jo tas ir dabisks detoksikācijas līdzeklis.