Saturs
Augļi, kas bagāti ar ogļhidrātiem, piemēram, vīnogas, vīģes un žāvēti augļi, nav ieteicami cilvēkiem ar cukura diabētu, jo tie satur pārāk daudz cukura, palielinot glikozes līmeņa paaugstināšanās iespēju asinīs.
Labākā izvēle ir patērēt svaigus augļus, īpaši tos, kas bagāti ar šķiedrvielām vai kurus var ēst ar mizu, piemēram, mandarīnu, ābolu, bumbieru un apelsīnu ar bagass, jo šķiedra palīdz palēnināt cukura absorbcijas ātrumu, saglabājot glikozes līmeni asinīs. kontrolēts.
Augļi, kas atļauti diabēta gadījumā
Tā kā mazos daudzumos visus augļus var lietot diabētiķi, jo tie nestimulē cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Parasti ieteicams lietot 2 līdz 4 vienības dienā, atceroties, ka 1 vidēji svaigā augļā ir apmēram 15 līdz 20 g ogļhidrātu, kas atrodams arī 1/2 glāzē sulas vai 1 ēdamkarote. sausie augļi.
Zemāk redzamajā tabulā skatiet ogļhidrātu daudzumu augļos, kas norādīti diabēta slimniekiem:
Augļi | Ogļhidrāti | Šķiedras |
Sudraba banāns, 1 vidējs UND | 10,4 g | 0,8 g |
Mandarīns | 13 g | 1,2 g |
Pagaidi | 17,6 g | 3,2 g |
Līcis oranžs, 1 vidējs UND | 20,7 g | 2 g |
Ābols, 1 vidējs UND | 19,7 g | 1,7 g |
Melone, 2 vidējas šķēles | 7,5 g | 0,25 g |
Zemeņu, 10 UND | 3,4 g | 0,8 g |
Plūme, 1 UND | 12,4 g | 2,2 g |
Vīnogas, 10 UND | 10,8 g | 0,7 g |
Sarkanā gvajava, 1 vidēja UND | 22g | 10,5 g |
Avokado | 4,8 g | 5,8 g |
Kivi, 2 UND | 13,8 g | 3,2 g |
Mango, 2 vidējas šķēles | 17,9 g | 2,9 g |
Ir arī svarīgi atcerēties, ka sula satur vairāk cukura nekā svaigi augļi un mazāk šķiedrvielu, kas izraisa bada sajūtas drīzu atgriešanos un cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs pēc norīšanas.
Turklāt, pirms nodarboties ar fiziskām aktivitātēm, ir svarīgi arī ēst pietiekamu maltīti, lai nepieļautu pārāk zemu cukura līmeni. Uzziniet vairāk vietnē: Kas diabēta slimniekam jāēd pirms vingrošanas.
Kāds ir labākais laiks ēst augļus
Diabēta slimniekam labāk vajadzētu ēst augļus tūlīt pēc pusdienām un vakariņām kā deserta formu. Bet brokastīs vai uzkodās ir iespējams ēst arī augļus, kas bagāti ar šķiedrvielām, piemēram, kivi vai apelsīnu ar maisiņu vai uzkodām, kamēr tajā pašā ēdienreizē cilvēks apēd 2 veselus grauzdiņus vai 1 burku dabīga, nesaldināta jogurta, ar 1 karoti piemēram, zemes linu sēklas. Gvajava un avokado ir citas šķiedras, kuras diabētiķis var ēst, bez īpašas rūpes par glikozes līmeni asinīs. Pārbaudiet vairāk augļu ar augstu šķiedrvielu piemēriem.
Augļi, no kuriem jāizvairās
Daži augļi diabēta slimniekiem jālieto mērenībā, jo tie satur vairāk ogļhidrātu vai tajos ir mazāk šķiedrvielu, kas atvieglo cukura absorbciju zarnās. Galvenie piemēri ir konservētas sīrupa plūmes, açaí mīkstums, banāns, džekfrūti, priežu čiekurs, vīģe un tamarinds.
Šajā tabulā norādīts ogļhidrātu daudzums augļos, kas jālieto mēreni:
Augļi (100g) | Ogļhidrāti | Šķiedras |
Ananāss, 2 vidējas šķēles | 18,5 g | 1,5 g |
Skaista papaija, 2 vidējas šķēles | 19,6 g | 3 g |
Rozīnes, 1 kol zupa | 14 g | 0,6 g |
Arbūzs, 1 vidēja šķēle (200g) | 16,2 g | 0,2 g |
Khaki | 20,4 g | 3,9 g |
Labs veids, kā izvairīties no straujas glikozes līmeņa paaugstināšanās asinīs, ir augļu lietošana kopā ar pārtiku, kas bagāta ar šķiedrvielām, olbaltumvielām vai labiem taukiem, piemēram, rieksti, siers, vai desertu ēdienos, kas satur salātus, piemēram, pusdienas vai vakariņas.
Vai es varu ēst žāvētus augļus un eļļu?
Žāvēti augļi, piemēram, rozīnes, aprikozes un žāvētas plūmes, jālieto mazos daudzumos, jo, lai arī tie ir mazāki, tiem ir tikpat daudz cukura kā svaigi augļi. Turklāt pārtikas marķējumā jāatzīmē, vai augļu sīrupā ir cukurs vai augļu dehidrēšanas procesā ir pievienots cukurs.
Eļļas sēklās, piemēram, riekstos, mandelēs un valriekstos, ir mazāk ogļhidrātu nekā citos augļos, un tie ir labu tauku avoti, kas uzlabo holesterīnu un novērš slimības. Tomēr tos vajadzētu lietot arī mazos daudzumos, jo tie ir ļoti kaloriski. Skatiet ieteicamo riekstu daudzumu.
Kā vajadzētu būt diabēta pārtikai
Noskatieties zemāk esošo videoklipu un uzziniet, kā lietot sabalansētu uzturu, lai labāk kontrolētu glikozes līmeni asinīs.