Saturs
Jogurts ir labs risinājums tiem, kuriem ir laktozes nepanesamība un kuriem piens jāaizstāj ar citiem pārtikas produktiem, tas ir bagāts ar kalciju un satur mazāku laktozes daudzumu, jo jogurts ir piens, ko fermentē baktērijas, kas pazīstamas kā lactobacillus kas daļēji sagremo laktozi, to vieglāk sagremojot.
Tomēr tie, kuriem ir laktozes nepanesamība un kuri nespēj labi sagremot jogurtu, var ēst, piemēram, sojas jogurtu vai jogurtu bez laktozes. Jogurtus, kas nesatur laktozi, var vājināt, viegli, šķidri un ir pat grieķu jogurts bez laktozes. Šajos jogurtos uz etiķetes ir rakstīts, ka jogurtā nav laktozes.
Pārtika, kas atļauta laktozes nepanesības gadījumā
Pārtika, kas atļauta laktozes nepanesības gadījumā, ir tā, kuras sastāvā nav govs piena. Dažas piena produktu iespējas tiem, kam ir laktozes nepanesamība, ir:
- Piens, jogurts un siers bez laktozes,
- Sojas piens, auzu piens, rīsi,
- Sojas jogurts,
- Dabīgas augļu sulas.
Šos pārtikas produktus var izmantot brokastīs, uzkodās un pat mērču un garšvielu pagatavošanai, lai aizstātu parasto govs pienu, kas satur laktozi, tāpēc tos nevajadzētu lietot.
Jogurta piemēri laktozes nepanesamībai Piena bez laktozes piemēri
Noskatieties video ar lieliskiem padomiem par barošanu laktozes nepanesības gadījumā:
Izvēlnes piemēru skatiet vietnē:
Diēta laktozes nepanesībai