Saturs
K vitamīnam ir nozīme organismā, piemēram, piedalīšanās asins recēšanā, asiņošanas novēršana un kaulu stiprināšana, jo tas palielina kalcija fiksāciju kaulu masā.
Šis vitamīns galvenokārt ir tumši zaļos dārzeņos, piemēram, brokoļos, kāpostos un spinātos, pārtikas produktos, no kuriem parasti izvairās cilvēki, kuri lieto antikoagulantus, lai novērstu sirdslēkmi vai insultu.
Kam domāts K vitamīns
K vitamīns ir ļoti svarīgs ķermenim, jo tas veic šādas funkcijas:
- Tas traucē asins recēšanu, kontrolējot olbaltumvielu (asinsreces faktoru) sintēzi, kas ir svarīgi asins recēšanai, kontrolē asiņošanu un veicina dziedināšanu;
- Uzlabo kaulu blīvumu, jo tas stimulē lielāku kalcija fiksāciju kaulos un zobos, novēršot osteoporozi;
- Novērš asiņošanu priekšlaicīgi dzimušiem zīdaiņiem, jo tas atvieglo asins recēšanu un novērš šo bērnu komplikācijas;
- Tas palīdz asinsvadu veselībai, atstājot tos ar lielāku elastību un bez kalcija uzkrāšanās, kas var izraisīt tādas problēmas kā ateroskleroze.
Ir svarīgi atcerēties, ka, lai K vitamīns veicinātu kaulu masas blīvuma uzlabošanos, uzturā ir jābūt pietiekami daudz kalcija, lai šī minerālviela būtu pietiekamā daudzumā, lai stiprinātu kaulus un zobus.
K vitamīns ir sadalīts 3 veidos: k1, k2 un k3. K1 vitamīns dabiski atrodams pārtikā un ir atbildīgs par sarecēšanas aktivizēšanu, savukārt k2 vitamīnu ražo baktēriju flora un tas palīdz kaulu veidošanā un asinsvadu veselībā. Papildus tiem ir arī tā sauktais k3 vitamīns, kas tiek ražots laboratorijā un tiek izmantots šī vitamīna piedevu pagatavošanai.
Pārtika, kas bagāta ar K vitamīnu
Galvenie pārtikas produkti, kas bagāti ar K vitamīnu, ir zaļie dārzeņi, piemēram, brokoļi, ziedkāposti, ūdenskreses, rukola, kāposti, salāti un spināti. Turklāt to var atrast arī tādos pārtikas produktos kā rāceņi, olīveļļa, avokado, olas un aknas.
Iepazīstiet citus pārtikas produktus, kas bagāti ar K vitamīnu, un to daudzumu katrā.
Ieteicamais daudzums
Ieteicamais dienas K vitamīna uzņemšanas daudzums mainās atkarībā no vecuma, kā parādīts zemāk:
Vecums | Ieteicamais daudzums |
No 0 līdz 6 mēnešiem | 2 mkg |
7 līdz 12 mēneši | 2,5 mkg |
No 1 līdz 3 gadiem | 30 mkg |
4 līdz 8 gadi | 55 mcg |
9 līdz 13 gadi | 60 mkg |
No 14 līdz 18 gadiem | 75 mikrogrami |
Vīrieši vecāki par 19 gadiem | 120 mkg |
Sievietes, kas vecākas par 19 gadiem | 90 mcg |
Grūtnieces un laktācijas periodā | 90 mcg |
Parasti šos ieteikumus var viegli iegūt, ja jums ir daudzveidīgs un sabalansēts uzturs un daudzveidīgs dārzeņu patēriņš.
K vitamīna trūkuma simptomi
K vitamīna deficīts ir retas izmaiņas, jo šis vitamīns ir vairākos pārtikas produktos, un to ražo arī zarnu flora, kurai jābūt veselīgai, lai nodrošinātu labu ražošanu. Galvenais K vitamīna trūkuma simptoms ir grūti apturēt asiņošanu, kas var rasties ādā, caur degunu, caur nelielu brūci vai kuņģī. Turklāt var rasties arī kaulu vājināšanās.
Cilvēkiem, kuriem ir veikta bariatriska operācija vai kuri lieto zāles tauku absorbcijas samazināšanai zarnās, visticamāk trūkst K vitamīna.
Kad lietot piedevas
K vitamīna piedevas jālieto tikai ārsta vai dietologa vadībā un tikai tad, ja asinīs ir šī vitamīna deficīts, ko var noteikt, veicot asins analīzes.
Riska grupas parasti ir priekšlaicīgi dzimuši bērni, cilvēki, kuriem veikta bariatriskā ķirurģija, un cilvēki, kuri lieto zāles, lai samazinātu tauku uzsūkšanos zarnās, jo K vitamīns tiek izšķīdināts un uzsūcas kopā ar taukiem no pārtikas.