Saturs
Pretiekaisuma pārtika, piemēram, safrāns un biezeni ķiploki, darbojas, samazinot vielu ražošanu organismā, kas stimulē iekaisumu. Turklāt šie pārtikas produkti palīdz stiprināt imūnsistēmu, padarot ķermeni izturīgāku pret gripu, saaukstēšanos un citām slimībām.
Šie pārtikas produkti ir svarīgi arī tādu iekaisuma slimību ārstēšanā kā reimatoīdais artrīts, jo tie palīdz mazināt un novērst locītavu sāpes, kas rodas šajā slimībā.
Pārtikas produktu saraksts, kas kontrolē iekaisumu
Pārtikā, kas kontrolē iekaisumu, ir daudz tādu vielu kā alicīns, omega-3 taukskābes un C vitamīns, piemēram:
- Aromātiski augi, piemēram, biezeni ķiploki, safrāns, karijs un sīpols;
- Zivis, kas bagātas ar omega-3, piemēram, tunzivis, sardīnes un lasis;
- Omega-3 sēklas, piemēram, linu sēklas, čia un sezams;
- Citrusaugļi, piemēram, apelsīns, acerola, gvajava un ananāsi;
- Sarkanie augļi, piemēram, granātābols, arbūzs, ķirsis, zemenes un vīnogas;
- Eļļas augļi, piemēram, kastaņi un rieksti;
- Dārzeņi, piemēram, brokoļi, ziedkāposti, kāposti un ingvers;
- Kokosriekstu eļļa un olīveļļa.
Lai stiprinātu imūnsistēmu un cīnītos ar iekaisuma slimībām, jums vajadzētu ēst šos pārtikas produktus katru dienu, ēdot zivis 3 līdz 5 reizes nedēļā, pievienojot sēklas salātiem un jogurtiem un ēdot augļus pēc ēšanas vai uzkodām.
Diētas izvēlne, lai mazinātu iekaisumu
Šajā tabulā parādīts 3 dienu pretiekaisuma diētas izvēlnes piemērs:
Maltīte | Diena 1 | 2. diena | 3. diena |
Brokastis | dabīgs jogurta smūtijs ar 4 zemenēm + 1 pilngraudu maizes šķēle ar sieru minas | nesaldināta kafija + omlete ar 2 olām, tomātu un oregano | nesaldināta kafija + 100 ml piena + 1 siera kreps |
Rīta uzkodas | 1 banāns + 1 kol zemesriekstu sviesta zupa | 1 ābols + 10 kastaņi | 1 glāze zaļās sulas |
Pusdienas vakariņas | 1/2 grilēta laša steiks + grauzdēti kartupeļi ar tomātiem, sīpoliem un papriku, garšoti ar smalkiem zaļumiem un ķiplokiem | 4 kol brūnie rīsi + 2 kol pupiņu zupa + grilēta vistas gaļa ar tomātu mērci un baziliku | Tunča makaroni ar pesto mērci + zaļie salāti, kas pārlieti ar olīveļļu |
Pēcpusdienas uzkodas | 1 glāze apelsīnu sulas + 2 ceptas siera šķēles ar olīveļļu, oregano un sasmalcinātiem tomātiem | dabīgais jogurts ar medu + 1 kol auzu zupa | nesaldināta kafija + 1 maza tapioka ar olu |
Papildus pieaugošajam pretiekaisuma pārtikas patēriņam ir svarīgi samazināt arī tādu pārtikas produktu patēriņu, kas palielina iekaisumu organismā, kas galvenokārt ir pārstrādāta gaļa, piemēram, desa, desa un bekons, saldēti ar taukiem bagāti gatavie ēdieni, piemēram, lazanja, pica un hamburgers un ātrās ēdināšanas. Uzziniet, kā izveidot pretiekaisuma diētu.
Skatiet citus ārstniecības augus, kas cīnās ar iekaisumu: