Saturs
Bez kofeīna ir kafija, kurā ir mazāk kofeīna nekā tradicionālajā, taču pilnībā noņemt kofeīnu no kafijas pupiņām nav iespējams, taču kofeīna daudzums pirms procesa un kofeīna atdalīšanas sasniedz 0,1% no kofeīna daudzuma.
Kofeīnu no kafijas var noņemt ķīmiskos vai mehāniskos procesos, taču no Etiopijas ir dabiska kafijas suga, kurā ir tik maz kofeīna, ka to uzskata par dabiski bezkofeīna kafiju. Šīs šķirnes kafijā ir 20 reizes mazāks kofeīna daudzums nekā parastajos kafijas veidos, un tā ir lieliska alternatīva patērētājiem bez kofeīna, jo šai pupiņai nav nepieciešams veikt nekādu ķīmisku procesu, lai atdalītu kofeīnu. Skatiet kofeīna daudzumu pārtikā.
Tradicionālās kafijas vidējais kofeīna saturs ir no 1% līdz 1,2%, savukārt Etiopijas kafijas pupiņu analīzes atklāja tikai 0,06% kofeīna.
Kad bez kofeīna ir labākais risinājums
Kafija bez kofeīna ir piemērotāka cilvēkiem, kuri cieš no trauksmes, sirds aritmijas, gastrīta vai hipertensijas, taču arī grūtnieces vai sievietes, kas baro bērnu ar krūti, var izvēlēties lietot kofeīnu bez kofeīna, lai neļautu mazulim uzbudināties, jo kofeīns var iziet cauri caur mātes pienu.